山西华澳商贸职业学院

学茶艺、品人生

——旅游系茶艺实训

旅游系茶艺实训室是2010年5月由山西世达国际旅行社捐资与我院校企共建项目，2010年9月正式投入使用。茶艺实训室面积约70平方米，配有茶桌七张，椅子25把，茶具（茶船、盖碗、紫砂壶、茶道组、闻香杯、品茗杯、茶洗、茶巾等）七套，除去教师所用的一套器具，本实训室可同时满足24人的教学需求。

本实训室是旅游系学生进行实践教学的场所，主要承担以《茶艺》课程的教学实训，《茶艺》课程是我系的专业主干课和专业特色课程，目的在于培养学生对茶文化和茶艺冲泡技法的掌握。实训室内开展的实训项目包括各种茶具的使用，茶叶的识别、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶的冲泡技法等。

在设备完善、环境优美的的茶艺实训室里，修习茶道，陶冶情操，弘扬国饮，传承文化。同学们收货的不仅有专业的泡茶技艺，更有优雅的仪态、平和的心态以及快乐的人生。