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酒店管理专业星河湾酒店认知实习

评论数 (0) | 点击数 (850)发表于 2019/03/19

酒店管理专业星河湾酒店认知实习


 

为了更好的把学校上的书本知识去运用到实践工作中去,为了更深入的的学习酒店管理的经验,2016级酒店管理班一行33人在薛老师带领下来到了太原星河湾酒店,经过一下午的参观,我们对酒店管理有了更深的体会。

     太原星河湾酒店位于市中心小店区, 是一所著名的五星级大酒店,它是集餐饮,娱乐,休闲,桑拿于一体的多功能综合性酒店,为客人缔造殿堂级的服务是它们的理念。

     我们首先来到了酒店的餐饮部,有飘香泗溢的西餐厅,有行色各异的中餐厅,其中给我最深印象的就是被称为国际交流中心的宴席部,其大厅是该酒店最大的大厅, 也是目前山西省最大的宴席大厅。其次酒店大堂,富丽堂皇的宫殿式的设计风格给了我们很深的印象,这样的设计风格可以给客人一进门就营造出一种高端大气的感觉,吸引了客人的目光,同时也使他们仿佛置身于皇家氛围中,使得对酒店产生好感。酒店的吊灯和中西式的建筑风格使得酒店更加趋于国际化。之后我们又参观了酒店套房,以及工作人员对待客人以及对客房的处理方法和态度,只有一个词可以形容,那就是注重细节,每个人都有对细节问题的发现处理能力,能快速反应,有效地控制解决细节,他们的一言一行,举手投足,谈笑风生之间无不体现出他们的观察甚微以及服务的认真,体现了酒店管理的认真原则,有针对性和实效性的掌控全场,反之,我们也体会到,如果对这些问题都一知半解,久而久之,我们的业务能力必然会大打折扣。

  这次参观星河湾酒店,我们把书本上的专业知识扎实的融合到实践中,这次实践,锻炼了我们的业务能力以及对专业知识的掌握,要时时刻刻有集体意识,才能保证我们工作有高效率,高质量特别是在处理事情和与人际交往能力的方面有了显著成效,学习到了酒店管理和经营方面的先进经验和技术,学习了如何在真正的经营中如何处理问题和管理的技巧方法。

  希望这次的经历可以为以后的学习打下深刻基础,坚定我们的未来目标,为以后的工作奠定扎实基础

 

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