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旅游管理专业介绍

评论数 (0) | 点击数 (4225)发表于 2016/03/24

一、培养目标

      旅游管理专业,以“重技能、宽知识、能创业”为专业特色,注重培养稀缺的旅游管理人才,学生毕业后可实现高薪就业,注重学生出国外事处理能力、国内(中文、英文)导游、旅游基础管理、营销、公关、英语、普通话等能力的培养,使学生通晓旅游业的行业特征、运行机制以及旅游基层管理、营销、服务理念,并具有一定的旅游管理、旅游营销、旅游服务等综合应用能力和动手实操能力。

二、社会需求

   旅行社、旅游景区酒店、旅游星级酒店、旅游交通部门、会展企业、旅游行政管理部门等需求人才。

三、技能培养

旅游管理专业注重实践教学,分为校内实训和校外实习。校内实训室有模拟导游实训室、茶艺实训室、形体训练室、旅游电子商务实训室等;校外实习基地有:山西天星海外海餐饮集团有限公司、太原星河湾大酒店、太原凯宾斯基酒店、三泰集团宏安假日酒店、北京祥达国际商务酒店、北京首旅集团、青岛港中旅、万豪美悦国际大酒店、上海很高兴遇见你餐饮集团、凤凰山庄、常家庄园、山西世达国际旅行社等。另外,旅游管理专业的学生经常有外出现场学习的机会,如学校附近的平遥古城、晋祠、常家庄园、五台山、山西博物院等,教师可以定期安排组织学生去这些景区进行实地讲解,身临其境 ,形象直观,并于理解记忆。此外,旅游管理专业学生在一年一度的平遥国际摄影节对外翻译和志愿者服务当中表现优异,深受好评;上海世博会期间,我院的志愿者学生还受到了习近平主席的亲切慰问、还有山西煤炭博览会的志愿者服务中,充分发挥出旅游管理专业的专业水准。

四、主干课程

领队实务、导游业务、导游基础知识、旅游法律法规、旅行社经营实务、旅游英语、客源国概况、中国旅游地理、度假村旅游、会展旅游、旅行社市场营销、社交礼仪、景区服务与管理等。

五、师资队伍

    石宝生:旅游系主任、副教授、山西省职业技能评审专家、餐饮业国家二级裁判、国家二级公共营养师、国家高级食品安全管理师、山西省饭店、餐饮业改革开放三十年教育成果奖获奖者,从事酒店管理、烹饪工艺与营养专业教学三十余年,发表国家级、省级专业沦为十余篇。

    薛晓芳:旅游系副主任、讲师

    刘智兴:旅游系教学秘书、助教

    范晓明:旅游系专职教师、讲师

    海香:   旅游系专职教师、讲师

    李青:   旅游系专职教师、讲师

      此外,我系还聘请了山西财经大学、山西大学、山西旅游职业学院等高校“双肩挑”专家学者、以及颐景国际大酒店、湖宾会堂、7天连锁酒店管理专家,建立了一支相对稳定的专、兼职师资队伍,他们思维活跃、理论功底扎实、实践经验丰富,为培养理论与实践相结合的高素质技能型人才提供了保障。


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