职业领域

初始工作岗位

发展工作岗位

职业资格证书

可升迁的预计所需职业岗位

预计所需

时间

餐饮部

餐饮服务员

餐饮部领班餐饮部主管

0.5-1年

2 年

客房部

客房服务员

餐饮部领班餐饮部主管

0.5-1年

2 年

前厅部

前台服务员

前台领班

0.5-1年

前台主管

2 年

康乐部

康乐服务员

康乐部领班康乐部主管

0.5-1年

2 年

商场部

商场服务员

商场部主管

1年

主题乐园、度假区

园区工作人员

园区区域主管

1年

酒水吧

咖啡厅服务员

酒吧服务员

茶社服务员

调酒师

茶艺师

酒水部主管

1年

调酒师证

茶艺师证

综合

素质

能力模块

能力要素

对应课程

通用能力

政治

素质

热爱祖国；树立正确的世界观、人生观和价值观；树立辩证唯物主义和历史唯物主义思想；有责任心、事业心、法律观念、职业道德；具有强健的体魄。

思想道德修养

“毛邓三”概论

形势与政策

体育

适应社会的能力

具有良好的心理素质和准备；

具备一定的沟通能力；

具备一定的人际交往能力；

具备良好的社会道德和职业道德。

公共关系

大学生心理健康

职业生涯规划

语言文字应用能力

语言、文字表达能力；

具有一定的英语阅读能力，初步的听、说、写译能力；

具有初级阅读和翻译专业资料的能力；

大学英语

大学语文

应用文写作

数学计

算能力

具有基本的数学运算能力、数据处理能力和信息收集能力。

计算机基础

职业

基础

能力

行业分析能力

了解酒店业的过去、现状和未来的发展趋势，具备一定的分析酒店业现状和未来发展趋势的能力。

酒店管理概论

酒店心理学

酒店接待与沟通能力

具备一定的酒店礼仪知识，同时了解我省重要客源地和我国重要客源国的概况及各地的风俗禁忌。

酒店服务礼仪

客源国概况

酒店英语会话

职业核心能力

星级酒店餐饮服务与管理能力

掌握星级酒店餐饮服务的工作流程，具备餐饮对客服务能力；

掌握星级饭店餐饮部工作管理规范，具备处理相关紧急、突发事件的能力。

酒店管理概论

酒店英语会话

餐饮服务与管理

餐饮服务与管理实训

星级酒店客房服务与管理能力

掌握星级酒店客房服务的工作流程，具备客房对客服务能力；

掌握星级酒店客房工作管理规范，具备处理相关紧急、突发事件的能力。

酒店管理概论

酒店英语会话

客房服务与管理

客房服务与管理实训

星级酒店前厅服务与管理能力

掌握星级酒店前厅服务的工作流程，具备客房对客服务能力；

掌握星级酒店前厅工作管理规范，具备处理相关紧急、突发事件的能力。

酒店管理概论

酒店英语会话

前厅服务与管理

前厅服务与管理实训

星级酒店康乐服务与管理能力

掌握星级酒店康乐服务的工作流程，具备康乐部对客服务能力；

掌握星级酒店康乐工作管理规范，具备处理相关紧急、突发事件的能力。

酒店管理概论

酒店英语会话

康乐服务与管理

会议策划与服务能力

掌握会议策划的流程，并具备策划实施、接待、现场管理与服务能力

会议策划与接待

酒店服务礼仪

酒店英语会话

餐饮服务与管理

序号

项目名称

证书等级

发证单位

考证学期

1

计算机等级考试

二级

山西省教育厅

2、3

2

导游证

初级

山西省旅游局

3、5

3

普通话测试证

一级、二级

山西省语言文字工作委员会

1

4

茶艺师

初级

山西省人力资源和社会保障部

3.4.5.6

5

调酒师

初级

山西省人力资源和社会保障部

4.5.6